全国の数少ない、shimojiro sweets collectionのファンの皆様に贈る、今年のクリスマスは
“croquemboche”
初シュークリームなのにいきなり無謀な挑戦＾＾；
いつもながらの、某料理研究家のYouTubeを何度も再生しながら、、、
カスタードも全て手作り
火入れの加減が難しく、いったい何百個プチシュークリームの生地を焼いたのか？(笑)
もう食べきれません。。。(笑)
オーブンが嫌気がさして、“家出”するんでは？と心配する状況に・・・＾＾；
土台に貼り付ける作業で飴を溶かして使用したけど、手は火傷だらけ・・・
調子こいて、スワンシュークーリームまで作ってみた！ わかりますか？
島のローゼルをポインセチア代わりに！
そして、shimojiro sweets collectionは、THE FINAL という噂も・・・果たして。。。
それでは皆様、素敵なクリスマスを！！
I wish you a merry Christmas and a Happy New Year♪
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